Visite du vin de Kutaisi

Cette visite immersive des vins vous invite à découvrir les traditions vivantes de la vinification géorgienne à la cave familiale Nikoladze, où le vin naturel est élaboré en qvevri selon des méthodes anciennes transmises de génération en génération. L'expérience commence par une promenade détendue autour du domaine familial, entouré de vignes et d'arbres fruitiers. Visite de la cave à vin et de la cave traditionnelle qvevri, où des récipients en terre enfouis dans la terre façonnent tranquillement le caractère des vins. Pendant la dégustation, vous dégusterez 5 vins naturels différents fabriqués en qvevri, ainsi que 2 types de vodka maison (chacha). Chaque dégustation est accompagnée d’histoires et de légendes captivantes sur la culture viticole géorgienne, la philosophie de la vinification naturelle et l’histoire viticole de la Géorgie vieille de 8 000 ans. Vous découvrirez également les traditions du pain grillé géorgien, le rôle du tamada (maître du pain grillé) et les différences culturelles dans les styles de vinification à travers diverses régions de Géorgie.