Visite du marché privé et cours de cuisine australienne avec un chef local chez elle

C'est une formidable opportunité pour vous de découvrir l'un des plus grands marchés locaux près de Melbourne! Vous aurez la chance de choisir parmi une grande variété de poissons, viandes, volailles, légumes, noix, graines, herbes, produits laitiers, sucreries et autres produits locaux. Après avoir acheté quelques ingrédients pour votre cours de cuisine, votre hôte Tonya vous ramènera dans son appartement où vous la rejoindrez pour une expérience de cuisine pratique. Vous apprendrez à faire trois plats différents à partir de zéro avant de vous asseoir pour profiter de ce que vous avez préparé. Tonya vous donnera un aperçu du menu que vous allez préparer pour la journée, ainsi que des conseils et des astuces pour la préparation et la cuisson. Quelques plats que vous pouvez préparer sont des huîtres et de la gelée de verjus avec vinaigrette Eschallot, jus de poivre vert et ciboulette, ou des truites de mer rôties lentement avec une mayonnaise crémeuse et citronnée. À la fin de votre expérience, vous aurez un dossier à emporter avec toutes les recettes et astuces du jour!