Visite du marché privé et cours de cuisine à Bucaramanga avec un duo mère-fils

Découvrez avec Fabio, gastronome, la variété de fruits et légumes récoltés à Santander sur le marché central de Bucaramanga. Fabio vous conduira dans l'un des plus anciens cafés de la ville pour déguster un café typique et un pandebono, un pain au fromage sucré et salé. Retournez dans son appartement pour préparer une cuisine régionale telle que des empanadas et des arpas ou un ragoût de poisson avec Fabio et sa mère Carmen. Vous apprendrez à préparer la pâte et à préparer diverses garnitures telles que le bœuf et le riz, le poulet et les champignons ou les santandereanas (carne oreada avec hogao) accompagnées de sauces telles qu'une sauce au poivre de Colombie, une mayonnaise aux herbes ou un ananas caramel. Savourez votre repas fait maison avec des locaux amusants qui commenceront par un avant-goût de fruits frais. Les soupes sont un aliment de base du régime alimentaire colombien. Votre repas se poursuivra avec une soupe ou un ragoût typique composé de légumes et de viande de saison, suivis d’empanadas ou de poisson à la sauce criolla. Terminez votre repas avec un dessert et une limonada à base de panela, d’épices de jus de fruits acidulés et de glace.