Visite du marché, cours de cuisine traditionnelle et de limoncello

Notre point de rendez-vous est à 10h30 à Porta Carini, porte d'entrée du marché de Capo, où nous récupérons tous les ingrédients frais dont nous avons besoin pour notre cours de cuisine. Ensuite, nous serons dans notre emplacement situé dans un charmant XVIIe siècle historique et noble. Palazzo, situé en face de la cathédrale appelée Palazzo Asmundo. Ici, nous allons cuisiner pour toute la matinée. Ce que vous préparerez est un menu sicilien complet à base de poisson, de viande ou végétarien sur demande, au total trois plats. Nous commencerons par un apéritif de fromages aux olives locales et de pain Monreale à l'huile d'olive extra vierge avec un verre de vin. Cependant le menu est saisonnier, donc ça change. Pendant le cours, vous préparerez l'authentique Limoncello sicilien avec les citrons que le chef cultive sur ses terres à proximité du parc Nebrodi. À la fin de notre journée de cuisine, vous recevrez le certificat signé par le chef et une petite bouteille de notre limoncello fait maison à emporter chez vous !