Circuit Chocolat et Culture au Costa Rica

Un projet de tourisme durable situé à Sarapiquí, Chilamate. Il se concentre non seulement sur la production de cacao, mais aussi sur la conservation des forêts et la biodiversité. Le but est de partager à la fois le processus de fabrication du chocolat et son lien avec la nature. La visite standard du chocolat dure environ 2 heures. Les visiteurs explorent une plantation de cacao dans une réserve forestière privée. La visite explique tout le processus : du cacaoyer, des fleurs et de la pollinisation, à la récolte, la fermentation, le séchage, le broyage et enfin la production de chocolat. Vous pourrez déguster différentes étapes : le fruit frais de cacao, le cacao à différentes étapes de transformation, et même déguster du chocolat chaud traditionnel. Focus et valeurs Durabilité : impact minimal sur la forêt, préservation des habitats naturels et pratique d'une agriculture écologique. Education : la visite met en lumière l'histoire du cacao, son rôle culturel et son importance écologique.