Zurich

Visite du château de Gruyères, du fromage et du chocolat | De Zurich

5.0(7 avis)11hAnnulation gratuite

Description

Véritable régal pour les sens, cette escapade fromagère et chocolatée lève le rideau sur les coulisses de la production fromagère et chocolatée en Suisse. Notre aventure commence dans le village médiéval de Gruyères, célèbre pour le fromage à pâte mi-dure aux noisettes qui partage son nom. Découvrez des maisons délabrées du XVe siècle, des ruelles pavées sinueuses et l'un des joyaux de la Suisse : le magnifique château de Gruyères. Offrez à vos papilles une laiterie locale, où des fromagers hautement qualifiés nous apprendront à fabriquer des Gruyères. Dégustez le fromage emblématique fraîchement sorti de la meule et découvrez la riche histoire derrière la recette. Comblez votre gourmandise en visitant la légendaire usine Cailler, berceau du chocolat suisse. Découvrez pourquoi le chocolat Cailler est considéré comme le plus crémeux d'Europe et observez les chocolatiers pratiquer leur art.

Points forts

Gite di un giorno
Tour in treno
Tour di un giorno intero
Privati e di lusso
Cibo e bevande
Tour storici
Tour a piedi
Tour del cioccolato
Weather Dependent - Moderate

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese, Spagnolo

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

Visita alla fabbrica di cioccolato
Biglietto d'ingresso al castello di Gruyères
Pass ferroviario standard
Visita al caseificio della Gruyères
Guida locale

Non inclus

Pranzo con raclette o fonduta a Gruyères
Mance

Itinéraire

1
La tua Guida ti accoglierà all'interno della sala principale sotto la torre dell'orologio della stazione ferroviaria centrale di Zurigo HB prima di iniziare il tour
Entrée incluse
2
Ci dirigeremo a "La Maison du Gruyères", un caseificio tradizionale dove i maestri casari sveleranno il processo dietro l'autentico formaggio Gruyères AOP. Osserva come il latte fresco viene trasformato in deliziosi Gruyère, utilizzando enormi calderoni di rame e gigantesche presse per la cagliata. Scopri come la regione produce circa 48 forme al giorno, tutte sottoposte a un rigoroso controllo da parte di Gruyères AOP prima di poter essere vendute con l'etichetta ufficiale. Dopo la dimostrazione è il momento di deliziare le vostre papille gustative. Impara a riconoscere e ad apprezzare il sapore corposo e ricco di nocciole dell'autentico Gruyère mentre assaggi il formaggio direttamente dalla forma.
Entrée incluse
3
Successivamente, una breve escursione panoramica ci porterà nella deliziosa cittadina di Gruyères, luogo di nascita dell'iconico formaggio dolce e salato che porta il suo nome. Situata nel pittoresco cantone di Friburgo, questa città medievale è ricca di fascino rustico. Esplora il labirinto di sentieri acciottolati, intravedendo viste panoramiche sulla campagna circostante mentre ti dirigi verso il castello collinare di Gruyères. Questa splendida fortezza risale al XIII secolo e un tempo era la residenza dei famigerati Conti di Gruyères. Ora i visitatori possono esplorare la sordida storia del castello e passeggiare tra le stanze dei musei piene di tesori e le antiche rovine. Dopo il tour ci godremo una breve sosta per il pranzo, ma non riempirci troppo!
Entrée incluse
4
Con lo stomaco pieno di formaggio, ci dirigeremo verso la nostra ultima tappa: la fabbrica di cioccolato Cailler. Questo leggendario paese delle meraviglie del cacao è stato creato dal nonno del cioccolato svizzero, François-Louis Cailler, i cui ingredienti segreti sono ancora in uso oggi. Il suo iconico cioccolato è famoso per il suo sapore ricco e cremoso, ottenuto utilizzando latte condensato anziché il latte in polvere standard utilizzato nella maggior parte degli altri marchi. In alcuni giorni vedi i maestri cioccolatieri al lavoro per dimostrare come realizzare le loro delizie utilizzando diversi tipi di tecniche infallibili, alla fine potrai assaggiare quelle creazioni e portare i tuoi cioccolatini a casa o mangiarli durante il viaggio di ritorno!
Entrée incluse
5
Dopo un'intera giornata di cibo e avventura, è tempo di tornare a Zurigo. La tua Guida ti garantirà un comodo viaggio di ritorno alla stazione ferroviaria di Zurigo.
Entrée incluse

Point de rendez-vous

Incontra la tua Guida turistica all'interno della sala principale sotto la torre dell'orologio della stazione ferroviaria centrale di Zurigo HB. La tua Guida arriverà sempre 10 minuti prima dell'orario di riunione; in caso di ritardo o di emergenza, contattaci