Visite culinaire de l'Anogyra

Découvrez un village entouré de vergers de caroubes et célèbre pour ses produits uniques à base de caroube, en particulier le pasteli... une friandise naturelle et riche en nutriments connue sous le nom d'« or noir » de Chypre, et assistez au processus complexe et exigeant en main-d'œuvre derrière ce bonbon chypriote bien-aimé. Détendez-vous avec une tisane biologique et parfumée, au milieu de jardins magnifiquement paysagers, suivez le processus de distillation de l'huile essentielle et éveillez vos sens avec son parfum séduisant. *Suivez le processus traditionnel du fromage-halloumi le plus emblématique a Produit AOP qui touche le temps d'Homère, et profitez d'une pause riche - rapide avec des produits laitiers frais. (minimum 10 personnes pour l'atelier fromage) Retroussez vos manches et suivez le processus des délices traditionnels avec ricotta (anari) et fromage halloumi ! La plus ancienne référence écrite de Halloumi se trouve dans un codex contenant cinq manuscrits de l'histoire de Chypre et est conservée à la bibliothèque du musée Correr de Venise...