Sumo à Ginza, gastronomie et promenade dans Tokyo

Le Tokyo que seul un chef connaît est très différent de celui que l'on trouve dans les guides touristiques. Je suis chef cuisinier avec 20 ans d'expérience et guide certifié, et je souhaite vous faire découvrir le Tokyo authentique, celui qui se vit dans ses ruelles étroites, ses bars minuscules et ses arômes qui n'apparaissent jamais sur les cartes touristiques. Je vous emmènerai dans les meilleurs endroits de Shinjuku — les lieux auxquels je fais confiance et que j'apprécie en tant que chef — y compris des izakayas cachés, des bars locaux et des endroits où la nourriture est chargée d'histoire. Je partagerai avec vous les secrets, les techniques et les saveurs que j'ai appris en travaillant au Japon, en vous expliquant les différents types de plats et de boissons japonais et en vous guidant vers les meilleures options en fonction de vos envies. Et si vous avez envie de prendre un verre ou de profiter de la vie nocturne locale, je peux aussi vous montrer les endroits les plus authentiques où les habitants de Shinjuku vont se détendre et s'amuser. Si vous recherchez une expérience authentique et profonde, guidée par quelqu'un qui vit véritablement cette ville, cette visite est faite pour vous.