Costa Rica Quepos Wildlife Expédition avec chocolat

Nous proposons bien plus que du chocolat. Tout d'abord, la visite du chocolat commence par le contexte culturel et biologique du cacao au Costa Rica. Il introduit en outre la collecte, la fermentation, le broyage et enfin la fabrication du chocolat, la boisson des dieux. Deuxièmement, nous parlons du café et de son importance pour le développement économique et culturel du Costa Rica. Nous disposons d'une salle d'exposition avec d'importants instruments de cueillette du café et une meilleure explication du processus de production du café. Nous voulons vous montrer comment préparer le Café-Chorreado, la véritable pratique costaricienne de préparation du café. Entre autres méthodes d’échantillonnage. Enfin, nous souhaitons nous intéresser à l'un des aspects les plus importants de la culture et de la tradition costaricienne, le trapiche : un moulin à canne à sucre. Ici, nous broyons la canne à sucre pour en extraire le jus et fabriquer toutes sortes de bonbons locaux et délicieux. C’est certainement la visite la plus douce de la région. Nous avons récemment ajouté un JARDIN DE PLANTES MÉDICINALES À NOTRE EXPÉRIENCE ET UNE CHOCOLATERIE