Déjeuner de fourrage et de nourriture sauvage sur la côte de Scarborough

Découvrez les trésors culinaires cachés de l'océan dans un atelier de recherche de nourriture côtière à Scarborough, en bordure du parc national de Cape Point. Cette expérience immersive invite les participants à explorer les mares rocheuses à marée basse tout en apprenant à récolter de façon durable des algues comestibles locales et des plantes sauvages. Les participants profiteront d'un repas de 4 plats qui met en valeur la délicieuseté des ingrédients butinés, associés à des boissons biologiques. Un livret d'information contenant des recettes assure que l'aventure se poursuit longtemps après la fin de l'atelier, inspirant une plus grande appréciation des bienfaits nutritifs des algues et des plantes indigènes.