Sakura Wagashi Fabrication et décoration de bonbons à Asakusa, Tokyo

Dans cette activité guidée par un instructeur professionnel de décoration wagashi, vous fabriquerez vos propres fleurs de sakura en pâte de haricot sucré en utilisant plusieurs techniques traditionnelles différentes. Vous commencerez par façonner une belle fleur de sakura rose grâce à la méthode du nerikiri (pétrir à la main de la pâte de haricot sucré). Après cela, vous façonnerez d'élégantes fleurs de sakura à partir de pâte de haricots doux à l'aide d'un sac passepoil. Vous maîtriserez également l'art de la décoration glacée en dessinant une image du Mont Fuji. Tout le processus de fabrication de confiseries stimulera votre créativité et vos compétences artistiques car vous disposerez vous-même les décorations sur une assiette pour former une image impressionnante. À la fin de l'activité savourez les bonbons que vous avez préparés accompagnés d'un bol de thé matcha.