Riomaggiore: Corso di cucina sul pesto

Preparati a vivere l'avventura gastronomica della tua vita! Immagina questo: una vista mozzafiato sul mare, l'aroma stuzzicante del basilico fresco nell'aria e l'attesa di un prossimo corso di cucina. Il viaggio inizia con un racconto accattivante sulle umili origini del pesto a Spezia. La Cesarina ci svela l'antico segreto per creare il pesto perfetto, a partire dalla selezione del basilico più fresco e degli ingredienti più pregiati. L'obiettivo? Creare un sapore che danzi deliziosamente sulle papille gustative. Poi, è il momento di un rapido tutorial sulla produzione del pesto, che mette in mostra due tecniche molto apprezzate: il tradizionale mortaio e pestello o il futuristico frullatore elettrico. La Cesarina svela anche il trucco per conservare la freschezza del pesto per un periodo prolungato. Al termine del corso, gli ospiti riceveranno il loro pesto fatto in casa, pronto per essere portato a casa e gustato. Per concludere l'esperienza, il corso offre un rinfrescante bicchiere della migliore cantina ligure Possa e dell'acqua.