Vignoble Dão: version portugaise à Bordeaux

La région viticole de Dão est le secret le mieux gardé du Portugal. La région regorge de châteaux et de manoirs qui lui donnent une impression de Bordeaux. Considéré par beaucoup comme le Saint Emilion du Portugal, la région est parfaite. Des hectares de vignobles, 2 chaînes de montagnes et la Serra da Estrela (la plus haute chaîne de montagnes du Portugal continental) lui confèrent une atmosphère romantique. La région abrite des producteurs depuis 1788 et produit les vins les plus étonnants. Il abrite le Touriga Nacional (raisin rouge) et Encruzado (raisin blanc). C’était une région oubliée jusqu’en 1980 quand elle a commencé à renaître. Maintenant, il abrite les plats traditionnels et modernes des vins de Dão. La nourriture est également à tomber! Plein de ragoûts, viandes copieuses et bien sûr bacalhau et poulpe. Apprenez à connaître cette région unique en Europe.