Raviolis et Farfalle artisanaux au cœur de Florence

Évadez-vous sur les collines vallonnées à l'extérieur de Florence et découvrez l'âme de la cuisine toscane dans ce cours de cuisine de 4 cours, organisé par Classpop!. Cette expérience intime mêle charme rustique, ingrédients de saison et recettes familiales transmises depuis des générations. Menu - Premier plat : Crostini de saison, soit au foie de poulet crémeux, soit aux tomates marinées du marché local - Deuxième plat : Raviolis artisanaux fourrés au Gorgonzola et noix - Troisième plat : Pâtes Farfalle mélangées à une sauce riche de saucisse toscane et de pois doux, plus caponatina, un pot-pourri aigre-doux d'aubergines, poivrons et courgettes au genièvre - Dessert : Tiramisù classique aux doigts de coccinelle imbibés d'expresso, mascarpone fouetté et cacao En cuisinant, vous découvrirez des histoires régionales, des techniques pratiques et des traditions culinaires qui donnent vie à chaque plat. Avec son cadre champêtre et son format en petits groupes, cette expérience offre un voyage inoubliable dans les riches saveurs de la Toscane.