Faites des pâtes fraîches avec un chef local à Colorado Springs

Les pâtes fraîches ont une façon de rendre une journée ordinaire un peu plus Italienne. Organisée dans un bar à vin de Colorado Springs, cette expérience culinaire pratique vous place devant le bol à mélanger au lieu du menu à emporter. Sous la direction du chef Juwanza, vous apprendrez la fabrication de pâtes à partir de zéro, en commençant par une pâte à base de farine de semoule, d'œufs et d'huile d'olive. Vous vous entraînerez à pétrir, façonner et préparer des pâtes fraîches tout en apprenant des techniques qui renforcent la confiance en la cuisine. Ensuite, vous transformerez vos pâtes artisanales en deux plats classiques. Laissez mijoter un spaghetti bolognais copieux avec de la viande hachée, des tomates, des oignons et des carottes, et préparez un Fettuccine Alfredo crémeux avec du beurre, de l'ail, de la crème lourde et du parmesan. Attendez-vous à de la farine sur vos mains, des arômes incroyables dans l'air et beaucoup de plaisir pratique. Chef Juwanza garde chaque étape accessible, que vous débutiez dans la fabrication de pâtes ou que vous cherchiez à aiguiser vos compétences. Partir en sachant exactement comment recréer des pâtes nocturnes à partir de zéro.