Porto : Cours de cuisine végétalienne au pastel de Nata avec vin de Porto

La classe se concentre sur la préparation d'une garniture 100% végétale et le processus de cuisson. La pâte feuilletée est préparée à l’avance, et vous recevrez une recette maison exclusive pour la recréer à la maison, car la pâte feuilletée nécessite plusieurs heures pour être prête à l’emploi. La session comprend également une courte introduction accessible à l'histoire du Pastel de Nata au Portugal, de ses origines à Lisbonne à son évolution vers l'une des pâtisseries les plus célèbres du pays, avec un aperçu de la façon dont cette recette traditionnelle peut être adaptée avec succès à une version végétalienne sans perdre son essence. Chaque participant préparera plusieurs Pastéis de Nata végétaliens, qui peuvent être dégustés sur place ou emportés. Une boîte de transport est incluse pour vos pâtisseries. Tout au long de l’atelier, dégustez du vin de Porto, du jus de fruits, de l’eau, du café et des collations sucrées et salées, dans une ambiance détendue et sociale. À la fin de la séance, vous repartirez avec la confiance, et la recette, pour recréer ce classique Portugais végétalien à la maison.