Populaire à Sapporo !Découvrez la fabrication de nouilles soba authentiques faites à la main dans un véritable restaurant de soba fait à la main !

Découvrez le processus de fabrication traditionnel à 100 %. Les Anglais sont faciles à comprendre et appuyées par des démonstrations visuelles, ce qui les rend idéales pour les clients qui préfèrent apprendre par la pratique plutôt que par des cours Guide. Il ne s'agit pas d'un cours de cuisine pour touristes, mais d'une véritable opportunité de découvrir l'artisanat japonais, alliant tradition et savoir-faire Expert. Notre restaurant est un authentique restaurant de soba artisanales avec plus de 10 ans d'histoire à Sapporo.Vous pourrez découvrir la fabrication d'authentiques nouilles soba dans ce restaurant de soba artisanales tenu par un chef soba en activité. Vous participerez vous-même à chaque étape du processus, du mélange de la farine de sarrasin et de l'eau au pétrissage, à l'étirement et au découpage en fines lamelles au couteau. Nous utilisons les mêmes outils authentiques et la même farine de sarrasin soigneusement sélectionnée que nous utilisons habituellement dans notre boutique. Nos artisans vous prodigueront des instructions précises, afin que même les Débutant et les enfants puissent participer en toute confiance. Après cette expérience, vous pourrez déguster les nouilles soba que vous aurez préparées vous-même. Le goût des nouilles soba faites maison est exceptionnel !Il est recommandation comme souvenir de votre voyage ou pour partager un moment privilégié en famille ou entre amis. Hokkaido est le premier producteur de sarrasin au Japon.Hokkaido bénéficie d'une nature abondante et d'une eau pure, ce qui en fait un environnement idéal pour la culture du sarrasin.En particulier, le climat froid est propice à la culture du sarrasin de haute qualité. Les nouilles soba d'Hokkaido sont note pour leur saveur et leur texture excellentes.Le sarrasin cultivé à Hokkaido l'est grâce à une eau riche en minéraux produite par la richesse du sol et le climat froid.Il en résulte des nouilles riches en saveur de sarrasin et à la texture ferme. Vivez une expér