Cours de pesto et dégustation de vin à Vernazza, Cinque Terre

Apprenez à préparer la sauce la plus célèbre de Ligurie : le PESTO !!! Nous faisons tout à la main, avec un pilon et un mortier, en utilisant uniquement des ingrédients sélectionnés ! Nous serons dans une cave à vin typique des Cinque Terre, meublée de pierres et de bois, une plongée dans le Vernazza du XIXe siècle ! 12:30 COURS DE PESTO Nous commencerons par une dégustation de vin accompagnée de focaccia, de fromage et d'huile d'olive extra vierge, nous préparerons du pesto al mortaio en dégustant le deuxième vin, nous mangerons des gnocchis au pesto dans le mortier avec un troisième vin et nous terminerons par du limoncino et du chocolat ! 15:00 OU 17:30 COURS DE PESTO POUR LE GOÛTER Nous commencerons par une dégustation de vin, nous préparerons le pesto al mortaio en dégustant le deuxième vin, nous mangerons le pesto accompagné de focaccia, de fromage et d'huile d'olive extra vierge avec un troisième vin et nous terminerons avec le pain scarpetta au mortier !