Repas traditionnel avec Tolis au cœur de Thessalonique

Tolis, originaire de Thessalonique, a découvert sa passion pour la cuisine dès son plus jeune âge. Aujourd'hui marié et père d'un enfant, il travaille comme chef dans l'un des restaurants les plus raffinés et les plus populaires de la ville. Ayant été honoré et reçu de nombreux prix gastronomiques, l'ensemble de sa carrière reflète son dévouement et ses compétences exceptionnelles dans les arts culinaires. Il s'est également spécialisé dans le domaine de l'œnologie, alliant harmonieusement cette expertise à ses performances culinaires. La philosophie de Tolis met l’accent sur le partage des connaissances culinaires, estimant que la cuisine ne doit avoir aucun secret et que l’information doit être transmise pour garantir sa longévité et son plaisir par le plus grand nombre. Il a hâte de révéler la gastronomie locale de Thessalonique, invitant ses invités à explorer les techniques, les arômes et les saveurs de la cuisine multiculturelle de la ville.