Cours de fabrication de pâtes à la campagne d'Arezzo

Apprenez l'art de la fabrication des pâtes dans une charmante ferme située juste à l'extérieur d'Arezzo. Sous la direction de Francesco, chef passionné dont la famille cultive les traditions culinaires locales depuis des générations, vous maîtriserez les techniques de fabrication de pâtes fraîches à partir de zéro. Le cours se déroule dans une ferme biologique familiale et accueillante, où bon nombre des ingrédients que vous utiliserez — comme l'huile d'olive extra vierge et les produits de saison — sont cultivés et produits sur place. Découvrez les secrets des plats locaux comme les pici et les raviolis, en suivant des recettes transmises de génération en génération dans la famille de Francesco et profondément ancrées dans les traditions du territoire. L'expérience est très interactive, amusante et adaptée à tous, des débutants aux fins gourmets. Goûtez aux saveurs authentiques de la Toscane en partageant un repas composé de vos créations artisanales, accompagnées de vins locaux raffinés, et repartez avec la capacité de tout recréer chez vous en toute autonomie.