Maîtrisez l'art de préparer le risotto avec un chef local à Milan

Découvrez la polyvalence du risotto : cuisine italienne traditionnelle avec une touche moderne ! Un plat classique de la cuisine italienne, certes lié aux traditions régionales mais en même temps capable de s'adapter comme peu d'autres aux temps modernes et aux innovations culinaires. Originaire de Lombardie puis répandu dans toute l'Italie, le risotto compte aujourd'hui d'innombrables préparations possibles, ce qui en fait un plat qui s'adapte à toutes les occasions. Exemples de risottos à convenir avec les convives : - Plan de cours Automne-Hiver : Risotto milanais Risotto aux champignons Risotto aux champignons et saucisses Risotto aux poires et au gorgonzola - Plan de cours printemps-été : Risotto à la milanaise Risotto mantecato aux légumes de saison et sauce crème au gorgonzola Risotto aux fruits de mer Risotto à la Franciacorta A la fin de la soirée, nous laisserons un gadget à chaque invité