Cours de cuisine thaïlandaise avec un chef local

Découvrez les saveurs audacieuses de la cuisine de rue thaïlandaise sans quitter Baltimore. Ce cours interactif avec le chef Jesse se concentre sur la fabrication de crevettes authentiques Pad Thai à partir de la base. Commencez par préparer les ingrédients essentiels – nouilles de riz, crevettes et aromates frais – avant d’apprendre à construire une sauce riche en utilisant de la pâte de tamarin, de la sauce de poisson et des arachides. Chef Jesse démontre la bonne technique de sauté qui donne au Pad Thai sa saveur et sa texture caractéristique, vous montrant comment combiner les nouilles et la sauce rapidement à feu vif. Vous apprendrez également comment la cuisine thaïlandaise équilibre les éléments sucrés, salés et acidulés dans chaque bouchée. Lorsque votre plat est terminé, dégustez une assiette de crevettes maison Pad Thai et repartez avec la confiance de recréer cette recette emblématique à la maison.