Okonomiyaki Counter : Hiroshima Edition

C'est okonomiyaki, style Hiroshima. Pas de flammes, pas de gadgets, pas de crevettes balancées dans les airs. Juste de la vraie nourriture, de vrais chefs, et un peu d'action si vous voulez participer au plaisir. Vous serez assis côté grillades avec un Guide bilingue et un chef okonomiyaki professionnel, apprenant comment cette crêpe salée et stratifiée est devenue un incontournable local. Choisissez parmi quatre versions différentes, dont viande, fruits de mer, végétarien et une option sans gluten (disponible sur demande). Si vous voulez vous essayer à la cuisine, le chef vous Guide pas à pas. Si vous préférez simplement vous détendre et manger, c’est tout à fait correct aussi. C’est une expérience en petit groupe dans un vrai restaurant local, pas un piège à touristes, et vous repartirez rassasié, heureux, et peut-être juste un peu fier de votre création. Okonomiyaki a longtemps été un repas incontournable au Japon, prenant forme à l'origine dans les années après la Seconde Guerre mondiale lorsque les ingrédients simples devaient s'étirer loin. De nos jours, on en trouve encore partout, des comptoirs troués dans le mur aux restaurants spécialisés.