Mumbai

Mumbai Food Tour — 178 ans de Bombay dans une assiette

5.0(2 avis)
3h 30minAnnulation gratuite

Description

Cette visite gastronomique de 12 dégustations vous fera manger à travers 178 ans de Bombay, des recettes les plus anciennes de la ville aux plats qui n'ont pas changé depuis 1936, en passant par les cuisines que la plupart des visiteurs ne trouvent jamais. Bombay est né à Fort. Les Portugais arrivèrent les premiers, puis les Britanniques, puis les Parsis, les Iraniens, les Sud-Indiens, ils passèrent tous dans ces rues et laissèrent leur nourriture derrière eux. Cette promenade suit cette histoire, une assiette à la fois. Votre voyage commence dans un lieu puri sabzi ouvert depuis 1848, six générations, même recette, une file d'attente qui se forme avant que la ville ne se réveille. En été, les aamras vous arrêteront dans votre élan. De là, votre Guide vous emmène plus profondément, un glacier caché niché dans le même coin depuis 60 ans, le plus ancien stand de chaat de Mumbai fonctionnant toujours sur les mêmes chutneys, de la nourriture sud-indienne que vous ne vous attendiez pas à trouver ici, et un café iranien centenaire où le chignon maska ralentit tout. La visite se termine à Bagdadi, servant les mêmes plats Mughlai depuis 1936

Points forts

  • Tour a piedi
  • Piccolo gruppo
  • Tour di mezza giornata
  • Privati e di lusso
  • Tour storici
  • Cibo e bevande

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

HI, Inglese

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

  • Admission fees
  • Snack
  • Disinfettante
  • Bottiglia d'acqua
  • Meals

Non inclus

  • Trasporto privato
  • Aria condizionata nel veicolo

Itinéraire

  1. 1

    La tua Guida ti incontra in questo ristorante vegetariano puro di 178 anni che serve autentici curry puri e vegetali. Il loro famoso aamras, (polpa di mango fresco) è così buona gente in coda per questo.

    Entrée incluse
  2. 2

    Uno degli ultimi panifici iraniani sopravvissuti a Mumbai. Assapora la maschera Bun da un forno a legna, in una panetteria che sembra ancora esattamente come 1950

    Entrée incluse
  3. 3

    Attraverso le viuzze di Fort, la tua Guida ti porterà in una gelateria artigianale di 60 anni, la più antica bancarella di chaat di Mumbai, il vada pav sul quale giura il quartiere e il cibo dell'India meridionale che nutre questa parte della città da decenni.

    Entrée incluse
  4. 4

    Visita questa storica biblioteca e istituzione di ricerca del 1804 ospitata in uno splendido edificio coloniale. La tua Guida condividerà l'affascinante storia del Castello di Bombay - la primissima struttura costruita a Mumbai dal medico Portoghese Garcia de Orta. Scopri la formazione della Società Asiatica da parte di Sir James Mackintosh e il suo ruolo nella conservazione del patrimonio letterario e culturale dell'India. Scopri quali tesori custodisce - dai rari manoscritti ai manufatti storici - rendendola una delle biblioteche di ricerca più importanti dell'Asia.

    Entrée incluse
  5. 5

    Fermati a questo monumento del 1869 e al memoriale dei martiri di Hutatma Chowk. La tua Guida ti spiegherà la storia coloniale mentre ti introdurrà all'iconico cibo di strada di Mumbai - dagli autentici spinelli vada pav alle specialità mangaloreane come i panini Mangalore serviti in puri stabilimenti vegetariani dell'India meridionale nascosti nelle viuzze circostanti.

    Entrée incluse
  6. 6

    Baghdadi a Colaba serve prelibatezze mughlai dal 1936. I loro sapori iconici, in particolare le loro ricette tradizionali Mughlai, rimangono invariati. per 90 anni.

    Entrée incluse
  7. 7

    Concludi il tuo viaggio nel patrimonio e nel cibo del Forte nel monumento più iconico di Mumbai, costruito nel 1924 per commemorare la visita di re Giorgio V. La tua Guida spiegherà la sua architettura indo-saracenica, il significato storico come punto di ingresso simbolico di Mumbai e come si collega al quartiere coloniale del Forte che hai esplorato. Post questo visiterete il ristorante più antico che serve l'autentica cucina Mughlai. Qui potrai provare kebab tradizionali, curry e altre specialità Mughlai che sono state perfezionate nel corso delle generazioni

    Entrée incluse

Point de rendez-vous

Fuori Pancham Puriwala, la nostra Guida sarà in piedi con un berretto blu

Informations utiles

Animali di servizio ammessi Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze Adatto a tutti i livelli di forma fisica

Politique d'annulation

Annulation gratuite disponible
  • Plus de 1 jour avant100% de remboursement
  • Entre 0 et 1 jours avant0% de remboursement

Prix par tranche d'âge

  • Neonato0-2 anni
  • Bambino3-12 anni
    499
  • Adulto13-80 anni
    1 299

Répartition des avis

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Options disponibles

  • Mumbai Food Tour — 178 anni di bombardamenti su un piatto

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