Cours de préparation de mozzarella et dégustation à Vico Equense

Entrez dans les paysages époustouflants de Vico Equense, perché au-dessus de la côte amalfitaine, et plongez dans la tradition italienne de fabrication de mozzarella. Guidé par un artisan local, vous apprendrez à confectionner une authentique mozzarella étirée à la main en utilisant des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Découvrez tout le processus, de la formation du caillé à l'art délicat des étirements. Alors que votre mozzarella prend forme, dégustez un petit aperitivo avec des produits locaux et sirotez du vin régional, embrassant l'hospitalité chaleureuse de la côte amalfitaine. Enfin, dégustez votre mozzarella maison, accompagnée de spécialités traditionnelles d'Agerola et de la région. Cette expérience immersive est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile passionnés, offrant aux voyageurs un goût authentique des traditions culinaires locales.