Montalcino, trekking dans le vignoble, dégustation Enomusicale et Cacio di Pienza !

Randonnée d'auteur à la cave historique de Montalcino C'est un chemin dans les vignobles de Brunello le long duquel se trouvent les dédicaces des lauréats du "Prix Casato Prime Donne" et les œuvres d'artistes toscans contemporains. Parmi eux Marco Pignattai, Rossana Mulinari, Bruno Bruchi et Giovanni Senatore, Alessandro Grazi, Orlando Orlandini, Stefano Carlucci, Jeff Shapiro... Déjeuner typiquement toscan dans la salle de dégustation de la cave dans l'atmosphère chaleureuse et accueillante des maisons toscanes traditionnelles. Les tables sont dressées avec les "vieux Ginori" plats typiques de la Toscane. Du pain et des soupes de légumes paysannes, de la charcuterie et des fromages pecorino, du crostino alla Senese noir et des légumes de saison seront servis, et pour conclure un dessert traditionnel. Dont un Orcia Doc et un Brunello servis dans des gobelets en cristal. Court mouvement et arrivée à la laiterie. Visite avec explication des 11 fromages que nous allons déguster.