Cours de maître sur la cuisson du lavash

Explorez et découvrez les techniques de fabrication du LAVASH : le pain traditionnel arménien. Vous participez au processus de cuisson du Lavash. Dans la boulangerie, vous assisterez à une démonstration du maître boulanger expliquant comment fabriquer un lavash parfait, en utilisant des techniques transmises de génération en génération. Les boulangers vous dévoileront tous les secrets de cuisson du lavash. En plus de votre participation, lorsque l'odeur paradisiaque du pain fraîchement sorti du four remplit l'air et que le lavash sort du tonir (la cuisson dans des fours à lavash spéciaux : on appelle cela du toner) tout chaud et doré, vous avez également la possibilité de goûter des plats nouvellement pris et délicieux lavash.