Master class de cuisine indienne

De la cuisine de Goa à l'influence portugaise aux merveilleux desserts du Bengale, la cuisine indienne présente de nombreuses variations régionales, mais se caractérise généralement par une combinaison parfaite d'épices et de saveurs. Vous apprendrez à identifier ces épices, ainsi que des astuces d'achat et de stockage. Vous comprendrez le ghee, le beurre clarifié essentiel à la cuisine indienne et deux types de mélanges d’épices masala. Le menu de vos cours de cuisine indienne à Melbourne comprendra un avant-goût de l'Inde et une classe de maître de cuisine indienne. POINTS FORTS • Apprenez les bases des ingrédients, des épices et des saveurs de la cuisine indienne • Comment créer les recettes indiennes vous-même et à votre palette • Trucs, astuces et techniques de cuisine • Des classes intimes dans un cadre ludique et social