Cours de cuisine mezzés turcs à Istanbul

Les MEZZES sont une forme de présentation sur de petites assiettes. Les connaissances héritées des civilisations anatoliennes remontant à 12 000 ans se sont transformées en une mosaïque colorée en les mélangeant aux cuisines des peuples grec, arménien et juif avec lesquels nous avons vécu sous l'Empire ottoman, et ont également été influencées par les cuisines de l'Anatolie centrale. Asie, Moyen-Orient et Balkans. Notre expérience est interactive ; Vous recevrez une formation pratique et découvrirez les mezzés et les techniques de cuisine qui peuvent être facilement répétées à la maison. Vous découvrirez également la mosaïque de notre pays, sa culture locale et notre façon de vivre au quotidien. Vous découvrirez les ingrédients, les épices et où les acheter. Enfin, nous mettrons la table et dégusterons ce que nous avons préparé ; nous sommes très heureux de voir que les invités ont du mal à choisir quelle assiette est la plus délicieuse lors d'une dégustation agréable. Les végétariens, végétaliens, pescatariens sont les bienvenus. Veuillez noter que nous pouvons être flexibles sur les heures de réservation. N'hésitez pas à demander s'il vous plaît.