L'art de la pâtisserie danoise

Connaissez-vous le goût d'une pâtisserie danoise cuite au beurre frais? Pendant ce cours pratique, vous apprendrez à cuisiner le bonheur danois (dansk hygge). Un chef pâtissier professionnel possédant de nombreuses années d'expérience vous guidera à travers les différentes techniques et astuces de cuisson, notamment le pétrissage, le laminage et le pliage de la pâte avec du beurre. Nous ferons une sélection de pâtisseries danoises traditionnelles et délicieuses (Wienerbrød). Le cours comprendra une pause café / thé où vous pourrez essayer certaines de vos pâtisseries danoises et échanger vos expériences culturelles / de pâtisserie. Vous pouvez les ramener à la maison pour les partager avec votre famille. Toutes les recettes seront envoyées par email.