Atelier traditionnel de pâtes fraîches sardes

Découvrez la Sardaigne à travers ses saveurs ! Au cours de cette expérience unique, vous apprendrez à préparer les Culurgiones, les pâtes farcies symboles de notre île, en suivant des recettes transmises de génération en génération. Ensemble, nous pétrirons, créerons la farce typique à base de pommes de terre, de menthe et de fromage pecorino, et nous vous apprendrons à fermer "a sa spighitta", comme on le fait dans les maisons sardes. L'expérience se déroule dans un environnement authentique et familier, au cœur de Quartu Sant'Elena, au sein d'un atelier artisanal produisant des pâtes fraîches et des spécialités locales fournies à des restaurants renommés de Cagliari et des environs. Vous ne ferez pas que cuisiner, mais vous découvrirez aussi les histoires, les traditions et les secrets de la cuisine sarde, en vivant des moments de convivialité et de chaleur typiques de notre terre. À la fin, nous dégusterons ensemble des culurgiones fraîchement préparés, accompagnés d'une riche dégustation de produits locaux. Une expérience pour ceux qui veulent vivre la Sardaigne avec tous leurs sens