Découverte Vigneronne

Cette animation est réservée aux aventuriers du terroir ! Dès l’arrivée au Domaine les participants sont conviés à découvrir l’âme de nos vignes à travers une balade pédestre d’environ une heure. L’occasion d’échanger autour des pratiques culturales du Domaine ainsi que de profiter de différents points de vue depuis le Grand Cru Mandelberg sur la plaine d’Alsace, les Vosges et les cités médiévales de Riquewihr et Zellenberg. Cette épopée se poursuit par la visite de notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion de converser autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Enfin, l'activité se conclut par une expérience sensitive unique : • Dans un premier temps, un atelier sur l'odorat vous invite à déceler les différents arômes du vin • Dans un second temps, un atelier sur le goût éveille vos papilles • Enfin, après l’effort le réconfort ! Nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins (toasts et tartinades)