La sagesse d'une alimentation saine : le maquillage miso fait maison à Kyoto

Vous pouvez profiter de la fabrication artisanale du miso et le rapporter à la maison (environ 500 g). Veuillez venir ici à l'heure de la réservation. 1) Explication (bienfaits du miso, comment faire du miso) 2) Préparons le miso de manière simple. Nous utilisons de l'okara qui est de la pulpe de soja, reste de tofu. C'est un moyen très simple et rapide de préparer du miso. L'okara est également éliminé comme déchet industriel, c'est donc une manière écologique. (Vous devez conserver votre miso artisanal pendant plus de trois mois pour la fermentation.) 3) Profitez de la dégustation de miso. Nous préparons de la soupe miso et du mochi à la pulpe de soja avec de la pâte à tartiner miso pour une dégustation de miso. *Si vous êtes allergique au soja, vous ne pouvez pas essayer le mochi à la pulpe de soja et la tartinade de miso. [3 points recommandés] ◎Belle ambiance (maison japonaise de style ancien avec jardin magique et vous pouvez y prendre des photos.) ◎Allergies alimentaires, végétalien, sans MSG, sans sucre blanc ◎Présentation de textes (recettes de miso, recettes de koji au sel et sauce soja, comment entretenir notre santé intestinale)