Istanbul

Kurtuluş cosmopolite : le quartier du goût d'Istanbul

5.0(43 avis)5hAnnulation gratuite

Description

Notre visite de Kurtulus commence par une visite exclusive d'un club sportif appartenant à cette communauté historique, où nous prendrons notre premier petit-déjeuner, suivi d'un arrêt pour les délices laitiers paradisiaques d'Erzincan. Nous quitterons le petit-déjeuner en visitant des artisans locaux - éplucheurs d'artichauts, réparateurs de coucous, vendeurs de livres arméniens - puis commencerons à paître en route vers le déjeuner. Il y aura de superbes échantillons de meze, notamment des feuilles de vigne farcies de première qualité et du topik, une spécialité arménienne classique. Au bout de la rue, les brochettes d'un véritable grill arriveront grésillantes, fraîchement sorties du feu. En chemin, nous goûterons à la cuisine de rue de la ville portuaire méditerranéenne de Mersin et partagerons quelques assiettes du plat du jour dans un confortable lokanta à la gestion familiale. Selon la saison, il peut y avoir du boza, une boisson au mil fermenté aux racines ottomanes, ou une glace à la turque dans un bar laitier bien-aimé tenu par la troisième génération d'une famille locale.

Points forts

Weather Dependent - Moderate
Tour di mezza giornata
Tour gastronomici
Gite di un giorno
Tour a piedi
Privati e di lusso
Cibo e bevande
Piccolo gruppo

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

Snack
Colazione
Pranzo

Non inclus

Trasporto privato

Itinéraire

1
Lontano dai percorsi turistici, assapora uno degli ultimi bastioni dei sapori classici di Istanbul, tra cui il pane fresco dal forno tandir, un assortimento sbalorditivo di meze, kebab frizzante, gelato della vecchia scuola e molto altro ancora. In questo tour gastronomico di un'intera giornata, approfondiremo le tradizioni culinarie di uno dei quartieri culturalmente più diversificati e incentrati sul cibo di Istanbul.
Entrée incluse
2
Durante il giorno, in questo quartiere residenziale storico senza pretese, un alveare di piccole botteghe artigianali – salumi, banconi meze, gelaterie, panettieri, macellai, specialisti lattiero-caseari – sostengono le tradizioni cittadine altrimenti perdute. Dopo il tramonto, una scena vivace di birrerie artigianali e kebab si mantiene fino al mattino, quando il mercato biologico settimanale attira chi prende sul serio ciò che mangia e con cui cucina. Per finire, c'è un'intera strada fiancheggiata da negozi e ristoranti dedicati alla leggendaria colazione della regione di Erzincan, nella Turchia orientale. Non sorprende che una visita a Kurtuluş possa essere un'esperienza strabiliante e sconvolgente. Ma allontanati dal tavolo e noterai una ricca diversità culturale non più presente nella maggior parte della città, un atteggiamento di mentalità aperta, un'aria cosmopolita e una raffinatezza rilassata, in particolare quando si tratta di cibo. Questo è lo stato d’animo di Kurtuluş.
Entrée incluse
3
Quando la nostra festa mobile a Kurtuluş sarà giunta al termine, capirai cosa intendiamo riguardo a ciò che rende questo quartiere così unico e, come molte persone, potresti non voler andartene. Non preoccuparti: qui nelle strade più diverse di Istanbul sei sempre il benvenuto.
Entrée incluse

Point de rendez-vous

Il punto d'incontro è di fronte al supermercato Carrefour, Feriköy, Açık Yol Sk. 2-6, 34377 Şişli.

Informations utiles

I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze Sono disponibili seggiolini specifici per neonati Adatto a tutti i livelli di forma fisica