IXIMORÍ Cours de cuisine authentique à San Cristóbal de las Casas

Plongez dans les riches traditions culinaires du Chiapas avec une expérience culinaire pratique qui célèbre les techniques à feu ouvert du nord du Mexique. En commençant par la Plaza del Cerrillo animée, explorez un marché local pour sélectionner des ingrédients frais, des piments et des herbes. Dans un atelier de cuisine confortable, guidé par un chef bilingue, vous ferez rôtir des ingrédients, moudrez des salsas dans un molcajete et confectionnerez des tortillas de maïs héritage. Ce voyage sensoriel culmine par un festin communautaire avec un menu de saison à trois services, complété par des boissons traditionnelles rafraîchissantes et un livre de recettes numériques pour recréer la magie à la maison.