Koper

Istrie - Truffes : chasse, cuisine et dégustation, Slovénie

5.0(52 avis)
3hAnnulation gratuite

Description

Plongez dans des aventures incroyables de chasse à la truffe avec un professionnel. Découvrez le monde mystérieux de la perle de l'Istrie. Apprenez à connaître la recette du meilleur plat à base de truffes. Les pâtes typiques d'Istrie « fuži » aux truffes, un verre ou deux :) d'excellent vin de Malvoisie d'Istrie et une bonne compagnie... inestimable ! Si vous séjournez à Piran, Portorož ou Koper, c'est presque un « incontournable ». Les chefs culinaires apprécient beaucoup la truffe d'Istrie. Découvrons ses secrets : comment elle est recherchée, pourquoi ils utilisent des chiens pour la chasse, quelles variétés de truffes nous connaissons, pourquoi le prix est très élevé, l'histoire de la chasse (interdite) en Istrie et d'autres faits. Après la chasse exaltante, votre expérience culmine avec la cuisson de pâtes traditionnelles d'Istrie « fuži », enrichies avec amour de truffes fraîches. Accompagné d'un verre de Malvoisie d'Istrie, vous apprendrez à reconnaître les truffes fraîches de leurs imitations... et à déguster sous la pergola de la ferme istrienne. Venez en tant qu'invité, repartez en tant qu'ami.

Points forts

  • Passeggiate nella natura
  • Tour nella natura
  • Piccolo gruppo
  • Privati e di lusso
  • Cibo e bevande
  • Tour a piedi
  • Weather Dependent - Weather-Proof
  • Tour di mezza giornata

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

  • ... rilassarsi sotto il pergolato della fattoria istriana - impagabile
  • Tasse, spese organizzative, assicurative, provvigionali e di realizzazione del viaggio.
  • Stuzzichini di benvenuto al tartufo: patè di tartufo bianco e nero, formaggi e salumi al tartufo
  • Tipica pasta istriana "fuži" con tartufo
  • Percorso didattico di caccia al tartufo con il cacciatore professionista e il cane
  • Malvasia istriana e bevanda analcolica
  • Dimostrazione di cottura del piatto al tartufo
  • Consigli e trics come riconoscere un piatto con il tartufo fresco (invece con le sue imitazioni)

Non inclus

  • Mancia (facoltativa ma gradita a vostra scelta)
  • Trasferimento da/per posizione

Itinéraire

  1. 1

    Il villaggio istriano, nascosto dalla folla turistica, la natura incontaminata, la tipica architettura istriana, i panorami mozzafiato e le essenze autentiche dell'Istria. In questo magico ambiente andremo alla ricerca del tartufo.

    Entrée incluse

Point de rendez-vous

Il tour inizia alla fermata dell'autobus nel villaggio di Gažon. Il tuo ospite ti aspetterà lì. C'è un parcheggio per la vostra auto. Si può venire in autobus da Capodistria.

Informations utiles

Animali di servizio ammessi Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze Adatto a tutti i livelli di forma fisica Piccolo gruppo - un massimo di 8 persone per gruppo. È coinvolta una piccola quantità di cammino. Il tuo cane è il benvenuto, ma assicurati che non disturbi il cane da tartufo al lavoro. Al momento della prenotazione, facci sapere se il tuo cane si unirà a noi. L'età minima per bere alcolici è di 18 anni. Funziona in tutte le condizioni atmosferiche, si prega di vestirsi in modo appropriato. Si consigliano scarpe comode da passeggio e abbigliamento adatto alle condizioni atmosferiche. Parte dell'attività si svolge nella foresta. Nella stagione calda, consigliamo la protezione dagli insetti (non sono pericolosi, solo un morso provoca prurito). I bambini sotto i 7 anni sono gratuiti, ma "no food, no drink". L'attività collabora con la natura (a volte capricciosa), quindi potrebbero esserci dei cambiamenti. Ma non preoccuparti, faremo del nostro meglio e ti faremo sapere in tempo. L'intero evento (caccia, cucina e degustazione) si svolge nell'Istria slovena, nell'entroterra delle città di Capodistria, Isola, Pirano, Portorose e Ancarano. Si prega di comunicare eventuali restrizioni alimentari specifiche al momento della prenotazione (successivi adattamenti in loco sono difficili da implementare).

Politique d'annulation

Annulation gratuite disponible
  • Plus de 1 jour avant100% de remboursement
  • Entre 0 et 1 jours avant0% de remboursement

Prix par tranche d'âge

  • Adulto0-100 anni
    99

Répartition des avis

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Options disponibles

  • Regolare

    cucina: Impareremo a preparare un ottimo piatto con il tartufo Durata: 3 ore. L'attività dura solitamente 3 ore, ma ci adattiamo sempre agli ospiti. Spuntino e piatto al tartufo: Creme spalmabili al tartufo bianco e nero, formaggi e salumi al tartufo, pasta "fuži" al tartufo, Malvasia locale, un rinfrescante

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