Istanbul

Istanbul : The Other Shore — Boissons, histoires et âme asiatique

4hAnnulation gratuite

Description

Kadıköy ne joue pas Istanbul — il le vit. Lors de cette promenade de l’après-midi dans le quartier le plus animé d’Asie, vous goûterez à des siècles de culture de la boisson : d’un confiseur ottoman fondé en 1777 à un bar à vin versant les plus vieux cépages d’Anatolie, d’une pâtisserie centenaire à une meyhane où le rakı coule à flots au fur et à mesure que le soir s’installe sur la ville. Sept arrêts. Sept histoires : café turc, şerbet, çay, bière artisanale, vin indigène, limonata, rakı — chacune enracinée dans un lieu, une tradition, un moment de l’histoire longue et en couches de cette ville. Un quartier qui recèle tranquillement plus de l’âme d’Istanbul que n’importe quelle carte postale n’a jamais pu le faire. Maximum 6 personnes. Pas de sentier touristique. Juste la côte asiatique, comme les habitants la connaissent.

Points forts

Weather Dependent - Moderate
Piccolo gruppo
Cibo e bevande
Tour a piedi
Privati e di lusso
Tour di mezza giornata

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

Sette degustazioni di bevande in sette locali storici di Kadıköy
Una passeggiata curata attraverso lo storico quartiere del mercato di Kadıköy, Moda, e il lungomare di Fenerbahçe
Guida Esperta autorizzata specializzata nella cultura e nella storia del bere di Istanbul
Tutte le degustazioni incluse : caffè turco, şerbet, çay, birra artigianale, vino anatolico, limonata e rakı

Non inclus

Mance (opzionali ma apprezzate)
Cibo o bevande aggiuntive al di fuori delle selezioni di degustazione
Trasporto al punto di incontro o dal punto finale

Itinéraire

1
Ci incontriamo al terminal dei traghetti, dove inizia la costa asiatica. Da qui, entriamo nel cuore di Kadıköy, un quartiere che da secoli nutre e annaffia Istanbul.
Entrée incluse
2
Dal 1923, questa stretta istituzione di Kadıköy tosta e serve caffè turco alla vecchia maniera: denso, non filtrato, senza fretta. Iniziamo da qui con una tazza e un lokum, e la prima storia: come il caffè è arrivato a Istanbul e ha cambiato il modo di pensare della città.
Entrée incluse
3
Fondata nel 1923 da un pasticcere greco, è una delle più silenziose sopravvissute di Istanbul. Oltre a çay e cioccolato, ripercorriamo la storia stratificata delle comunità non musulmane di Kadıköy – e perché questa pasticceria è ancora qui quando così tante altre non lo sono.
Entrée incluse
4
La più antica pasticceria di Istanbul — fornitore del Palazzo Imperiale Ottomano dal 1777. Ci fermiamo qui per il şerbet, una delle bevande più antiche della città, e la storia di un'azienda familiare che ha superato gli imperi.
Entrée incluse
5
Dal palazzo ottomano al XXI secolo : il movimento della birra artigianale di Kadıköy è arrivato tranquillamente ed è ora uno dei più vivaci della città. Proviamo un bicchiere e parliamo di come cambia la cultura del bere – e cosa dice di un quartiere in transizione.
Entrée incluse
6
Ogni bottiglia sulla loro lista è turca — proveniente da oltre 70 produttori anatolici. Ci sediamo, versiamo e parliamo di cosa significa che la Turchia produce vino da 7.000 anni e la maggior parte del mondo non lo sa.
Entrée incluse
7
Tra il wine bar e il meyhane, rallentiamo. Il giardino del divano è uno dei posti più belli di Kadıköy – un cortile nascosto dalla strada, dove ci fermiamo per una limonata e lasciamo che il pomeriggio si calmi prima dell’atto finale.
Entrée incluse
8
Finiamo in un meyhane con la storia tra le mura – rakı, meze, e quel particolare tipo di conversazione che avviene solo quando la giornata è stata lunga e la tavola è buona. Niente tramonto sul mare, ma qualcosa di meglio : la sensazione di un quartiere che ha nutrito bene la gente per molto tempo.
Entrée incluse

Point de rendez-vous

Facilmente raggiungibile in traghetto da Eminönü (20 min), Beşiktaş (25 min), o Üsküdar (10 min). La tua Guida ti aspetterà all'ingresso del terminal dei traghetti di Kadıköy alle 17: 00. Consigliamo di prendere il traghetto — è il modo più panoramico per arrivare sulla costa asiatica.

Informations utiles

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
I neonati devono sedere in grembo a un adulto
Sconsigliato ai viaggiatori con problemi alla schiena
Sconsigliato in gravidanza
Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Non adatto a chi ha gravi allergie alimentari (noci, latticini, glutine, frutti di mare)
Intolleranza al glutine / celiachia — pane, birra e meze possono contenere glutine
Intolleranza al lattosio — alcune degustazioni includono prodotti a base di latte
Diete vegane o rigorosamente vegetariane — la maggior parte delle degustazioni sono tradizionali e non sostituibili
Questo tour è adatto ai non bevitori? Questo tour è progettato intorno alla cultura del bere di Istanbul e tutte e sette le degustazioni riguardano bevande alcoliche o caffeinate. Non offriamo alternative senza alcol o caffeina. Se preferisci non consumare alcolici o caffeina, questo tour potrebbe non essere la soluzione giusta — non vorremmo che perdessi l'esperienza completa.
Quanto è necessario camminare? Circa 4-5 km a passo rilassato attraverso il quartiere del mercato di Kadıköy, Moda, e il lungomare. Nessuna fretta – ci muoviamo al ritmo del quartiere.
Quali bevande sono incluse? Caffè turco, ottomano şerbet, tè turco, birra artigianale, vino anatolico, fıstıklı limonata e rakı — sette fermate, sette piani. Tutte le degustazioni sono incluse nel prezzo.
Qual è la dimensione del gruppo? Massimo 6 ospiti. Abbastanza piccolo per una vera conversazione, abbastanza grande per una buona energia.
Questo tour è adatto ai visitatori per la prima volta a Istanbul? Sì, ma è pensato per chi vuole vivere la città come un locale, non come un turista. Kadıköy è dove Istanbul vive in realtà.
A che ora termina approssimativamente il tour? Circa 3,5 - 4 ore. Finiamo in un tradizionale meyhane mentre la sera si posa su Kadıköy.
Devo mangiare prima del tour? Si consiglia un pasto leggero in anticipo — le degustazioni sono generose ma questo è un tour delle bevande, non un tour gastronomico. Arrivare con appetito ma non a stomaco vuoto.
Il rakı è un gusto acquisito? E se non l’avessi mai provato? Assolutamente nessuna esperienza necessaria. La tua Guida ti guiderà attraverso il rituale del bere rakı nel modo tradizionale — con acqua, con meze, con storie. È uno dei momenti più memorabili del tour.
Come posso raggiungere il terminal dei traghetti di Kadıköy? Kadıköy è facilmente raggiungibile in traghetto da diversi moli europei: Da Eminönü: 20 - 25 minuti, Da Beşiktaş: 15 - 20 minuti, Da Üsküdar: 10 minuti. I traghetti circolano frequentemente durante il giorno. Consigliamo di arrivare in traghetto — attraversare il Bosforo è il modo perfetto per iniziare l’esperienza. La tua Guida ti aspetterà all'ingresso del terminal alle 17: 00.