Le mouvement nordique du chocolat artisanal de haricots à barres - Dégustation guidée

Gourmands gourmets, voici votre chance de déguster et d’explorer quelques-unes des meilleures tablettes de chocolat des fabricants locaux les plus prix! Le chocolat artisanal Bean-to-bar n'est pas seulement pour Noël ou la Saint-Valentin - vous pouvez partager l'amour à tout moment. Tout ce dont vous avez besoin est un IT peu de connaissances sur la façon de le déguster et ce qui rend le chocolat fin. Lors de cet événement de dégustation, vous apprendrez l’art de la dégustation sensorielle de chocolat et découvrirez certains des meilleurs chocolats de la région nordique (principalement la Norvège). Le cacao et le chocolat ne sont pas qu'une saveur. Comme le vin, le cacao possède plus de 600 composés aromatiques naturels. Son goût est déterminé par la provenance des fèves de cacao, la façon dont elles sont cultivées, transformées et combinées – et souvent rehaussées d’épices locales. Cette dégustation guidée, dirigée par un dégustateur Certifié, offre une occasion unique d'explorer l'incroyable gamme de saveurs que l'on retrouve dans le chocolat d'origine unique. Nous apprendrons également à identifier et savourer du chocolat de qualité à base de fèves de cacao fines saveurs.