Cours de cuisine Hoi An

Visitez le marché coloré de Hoi An et découvrez les sites, les sons et les arômes incroyables de ce marché très fréquenté. Nous aurons l'occasion d'interagir avec les vendeurs locaux et d'en apprendre davantage sur tous les ingrédients à utiliser dans la leçon de cuisine plus tard. Nous embarquons sur le bateau Red Bridge pour une croisière tranquille (25 minutes) le long de la rivière Hoi An jusqu'à l'école de cuisine Red Bridge. C'est une chance de voir la vie locale de la rivière, alors assurez-vous que votre appareil photo est à portée de main. À l’arrivée, nous explorons le jardin d’herbes de l’école de cuisine, avant d’en apprendre davantage sur certains plats bien connus de Hoi An et du Vietnam. La leçon de cuisine dure environ 2 heures – les chefs du Pont Rouge font d’abord une démonstration de chaque plat avant que nous préparions nous-mêmes le même plat. Inclus dans la classe est une brève introduction à la sculpture de nourriture vietnamienne (décoration d'assiette). Après la leçon, nous nous asseyons et mangeons ce que nous avons cuisiné