Excursion d'une journée à Antigua

Si vous êtes à la recherche d’une excursion d’une journée complète qui approfondira votre connaissance du Guatemala et vous exposera à interagir avec des communautés locales hors des sentiers battus, c’est pour vous. Les activités se déroulent dans la communauté de San Miguel Escobar, dans la banlieue d'Antigua (20 ou 30 minutes), où les familles de producteurs de café vous accueillent chez elles pour commencer l'expérience dans une cuisine rurale guatémaltèque pour apprendre à cuisiner des plats traditionnels guatémaltèques : pépiane, taupe plantain et tortillas sur un poêle à bois. Après le déjeuner, un caféiculteur vous guidera à travers ses champs, vous expliquera le travail derrière la culture du café, vous guidera à travers chaque étape de transformation du grain à l'infusion, et terminera la visite en vous rejoignant pour un café dans leur maison. En chemin, vous apprendrez plus que le processus derrière le café - vous aurez des conversations authentiques et transparentes avec les petits producteurs et leurs familles.