Cours de cuisine amusant, faisons des pâtes! - Ombrie

Rien ne nous rend aussi célèbre dans le monde que les pâtes ! Et rien ne peut nous faire nous sentir comme chez nous alors que nous sommes loin comme une bouchée de ce plat si simple et pourtant si savoureux ! Mais connaissons-nous vraiment ses secrets et ses spécialités régionales ? Aujourd'hui, nous allons vivre une merveilleuse expérience de la farine aux pâtes ! Dans une belle ferme au milieu des oliviers, nous apprendrons les phases biologiques du produit du grain à la mouture, apprendrons à reconnaître les différents types de farine, les techniques de transformation de la farine, les saisons et leurs cultures, et découvrirons la transformation de la farine dans les pâtes typiques de l'Ombrie. À la fin du cours, nous dégusterons une délicieuse assiette de pâtes !