Explorez les goûts et la culture typiques de Fès - Mangez, cuisinez, buvez, écoutez et amusez-vous

Bonjour nos futurs amis cuisiniers! Notre chef elle est originaire de Fès, une cuisine authentique et commune définit ce que nous faisons et nous parlons un langage alimentaire. Nous croyons que la nourriture est un outil de communication parfait et un moyen d'apprendre à connaître les gens et la culture parce que la nourriture se connecte. La façon dont nous guidons nos expériences est très authentique et conviviale. Nous animons les ateliers de manière ludique, nous cuisinons toujours ensemble, partageons les histoires, parlons aussi des rituels et des traditions. Nous pensons que plus qu'un besoin de nourriture biologique est un besoin culturel et social. La cuisine est simplement équipée, de la même manière que dans nos maisons, donc pas de soucis d'équipement ou d'outils fantaisistes difficiles à remplacer lors de la recréation des recettes. Nous préparons et cuisinons 3 plats de base traditionnels de Fès - une entrée, un plat principal et un dessert. * Vous dégusterez également notre thé principal fait maison. Le cours commence par une visite des souks d'épices et de légumes avec notre chef et un guide pour acheter des produits frais et aussi pour donner quelques trucs et astuces culinaires.