Expérience Tequila et Mezcal

Expérience Tequila et Mezcal Au cours de cette expérience sensorielle, vous apprendrez à identifier les caractéristiques organoleptiques de chaque distillat : • Arômes herbacés, fruités, fumés ou minéraux • Saveurs allant des notes sucrées, d'agrumes et épicées aux touches terreuses et salées • Textures soyeuses ou rugueuses en bouche, selon le type d'agave et le procédé de distillation • Corps et permanence, qui révèlent la qualité et le caractère de chaque boisson Vous deviendrez un expert dans la distinction entre les tequilas premium et les différentes catégories de mezcal : industriel, artisanal et ancestral. Vous apprendrez également la bonne façon de les déguster afin de pouvoir en profiter pleinement, en rehaussant leurs saveurs et en respectant leurs traditions. Nous explorerons également les meilleures façons d'associer ces spiritueux aux plats mexicains et comment les intégrer dans des cocktails innovants, afin que vous puissiez profiter pleinement de leur polyvalence.