Expérience Gastronomique Saveurs Chiliennes

J'ai suivi des cours de barbecue auprès de chefs prestigieux, mais plus important encore, j'ai partagé des centaines de barbecues avec ma famille et mes amis, apprenant naturellement, petit à petit, recette par recette, comment préparer tous les éléments distinctifs d'un barbecue chilien. Nous préparerons ensemble (et consommerons, bien sûr) les meilleures recettes à manger et à boire pendant ces fêtes : bourgogne, pisco sour et tremblement de terre, les boissons par excellence de ces fêtes. Oui, tremblement de terre. C'est un hommage que nous, Chiliens, rendons, sous forme de boisson, à ce coin de la planète qui nous secoue de temps en temps avec un puissant tremblement de terre.