Expérience de récolte (cuisine rurale à base de légumes de saison)

Au Jardin Malt Ichiriyama, une ancienne maison privée construite il y a environ 120 ans, nous avons commencé à récolter des légumes de saison (pousses de bambou, concombres, thé, patates douces, etc.) et à faire des plats ruraux Miyazaki (soupe froide, soba). Vous pouvez en faire l'expérience. L'interaction avec les populations locales est l'un des vrais plaisirs. [Plat traditionnel «soupe froide» de Miyazaki] La soupe froide est un plat traditionnel Miyazaki souvent consommé pendant les étés chauds. Soupe miso froide à base d'ingrédients tels que concombres, tofu, etc. Mangez-le au réfrigérateur ou réfrigérez-le avec de la glace. La nourriture de l'âme de Miyazaki qui peut être délicieuse même en été chaud lorsque l'appétit est désolé.