Faire des pizzas amusantes avec un chef local à San Diego

Faire une authentique pizza napolitaine est bien plus satisfaisant que de se disputer sur les garnitures à commander. Dans ce cours de cuisine interactif avec le Chef Ben, vous découvrirez comment une poignée d'ingrédients simples peuvent devenir une incroyable pizza maison selon les techniques traditionnelles Italiennes. Le style d'enseignement amical du chef Ben rend le processus amusant, que vous n'ayez jamais fait de pâte avant ou que vous soyez prêt à perfectionner votre jeu de pizza. Vous apprendrez à préparer, pétrir et étirer la pâte à pizza fraîche à la main avant de construire une pizza classique de style napolitain avec des garnitures soigneusement sélectionnées. En cours de route, le chef Ben partage des conseils professionnels sur la texture de la pâte, les techniques de façonnage et les méthodes de cuisson qui créent la croûte légère signature aux bords magnifiquement cloqués. Chaque étape est pratique, accessible et conçue pour vous donner la confiance nécessaire pour recréer une pizza authentique à partir de zéro chaque fois que l'envie frappe.