Dégustation de gastronomie égéenne

Les nuits de la gastronomie égéenne ont lieu deux fois par semaine, les mardis et samedis. Le nombre de participants est limité à chaque fois, ce qui donne à notre chef l'avantage de préparer un menu spécial de six plats presque comme s'il était privé. Notre chef prépare des plats à base de poisson avec des ingrédients locaux et des prises fraîches le jour même, qui sont la base du menu. Cinq lables de vin, comme l'Asyrtiko de Santorin, la Malagouzia de Paros, le Robola de Céphalonie, le Mosholfilero de Mantinée et la douce Malagouzia de Macédoine pourraient accompagner les Nuits de la gastronomie égéenne. La sélection de chaque variété est méticuleusement faite pour correspondre au plat servi. La dégustation de vins accompagnant le menu dégustation de la mer Egée est facultative, à 40 euros par personne.