De la vigne au verre

Ce n'est pas seulement une dégustation, c'est un passage dans les coulisses de l'âme de la viticulture kéfalonienne. Alors que beaucoup apprécient le vin de l’île, peu comprennent le voyage qu’il faut faire des pentes accidentées de la zone Robola à notre cave. Ce qui rend cette expérience vraiment unique, c'est l'ampleur de la découverte. Vous entrerez dans les coulisses de notre production pour voir notre métier de visu avant de vous asseoir à une masterclass de 7 étiquettes distinctes. Cela inclut nos bouteilles « d'initiés » les plus rares : le Old Vines Robola, nos Vostilidi vieillis en petits lots de chêne et notre vin Orange contact avec la peau – des variétés et des styles que vous ne trouverez tout simplement pas chez un caviste typique. Nous croyons que le vin est une conversation, alors nous associons ces rares versets avec des fromages locaux, notre huile d'olive vierge extra cultivée dans le domaine et du pain au levain fraîchement cuit. C'est l'immersion la plus complète, éducative et délicieuse dans les saveurs de la Céphalonie disponible aujourd'hui.