Cremona

Du Culatello à la leçon de cuisine avec rouleau à pâtisserie

6hCoupe-file

Description

Une journée pour découvrir la "région du Bas Parme", la région où la présence du fleuve Pô et le brouillard des basses terres influencent l'assaisonnement du roi des charcuteries: le Culatello. Au cours de la visite, nous visiterons un ancien château de la Renaissance, transformé en siège du goût par excellence par un chef étoilé. De la visite de certaines salles riches en meubles et en meubles élégants, vous irez au potager, aux suggestives caves souterraines, où l’assaisonnement de milliers de culatelli a lieu, dont beaucoup sont réservés à V.I.P. et des personnalités politiques et de divertissement. Du musée consacré au cochon, où vous apprendrez l'histoire de l'élevage et de la production, vous irez dans les cuisines pour un cours privé, "avec un rouleau à pâtisserie", pour apprendre l'art des pâtes fraîches typiques d'Emilian. Après la dégustation et le déjeuner.

Points forts

  • Audioguide
  • Tour di mezza giornata
  • Tour culturali
  • Bus turistici
  • Weather Dependent - Low
  • Privati e di lusso
  • Tour in auto
  • Giri turistici privati
  • Tour a piedi
  • Cibo e bevande

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Tedesco, Inglese, Italiano, Francese

Audioguide

Tedesco, Inglese, Italiano, Francese

Ce qui est inclus

Inclus

  • Visita guidata privata alle cantine di stagionatura del Culatello e del Parmigiano Reggiano
  • Trasporto privato
  • Pranzo
  • Guida turistica priivata abilitata
  • Ticket di ingresso al Museo del Culatello e del maiale
  • Lezione privata di cucina

Non inclus

  • Mancia

Itinéraire

  1. 1

    Visita guidata privata all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, una dimora storica sul Po, costruita agli inizi del 1400 su un fortilizio preesistente, dai marchesi Pallavicino di Polesine. Questo è il luogo che lo chef stellato Michelin Massimo Spigaroli ha trasformato nel regno del bello e del gusto. Visiterete l'antico Castello e l'azienda agricola, dove animali di razze antiche, come il maiale "Nero di Parma”, oche e pavoni animano l’aia, passeggiando nell'orto-giardino. A seguire visiterete le antiche cantine dove stagionano migliaia di preziosi culatelli, vini e Parmigiano-Reggiano. Il tour prevede anche l'ingresso al Museo del Culatello e del Masalén, un interessante percorso tematico tra audioguide, pannelli e luoghi del gusto, dedicato al simbolo della ricchezza enogastronomica del territorio per eccellenza. Al termine lezione di cucina privata per apprendere i segreti del "mattarello" e dalla pasta fatta in casa. Una ricca degustazione di salumi e formaggi, oltre che del paitto preparato, concluderà un'esperienza culinaria Made in Italy indimenticabile.

    Entrée incluse

Informations utiles

  • I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
  • Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
  • Adatto a tutti i livelli di forma fisica
  • Eventuali allergie o intolleranze alimentari devono essere comunicate al momento della prenotazione

Politique d'annulation

  • Plus de 0 jour avant0% de remboursement

Prix par tranche d'âge

  • Adulto1-99 anni
    282

Options disponibles

  • Tour privato senza transfer

  • Tour privato completo

    Auto o minivan privato Prelievo incluso

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