Cuisinez comme un local dans la campagne de Saint-Marin

C'est bien plus qu'un cours de cuisine. Ce qui rend cette expérience unique est la possibilité de découvrir le parcours complet de la nourriture, du champ à la table, dans une ferme biologique en activité. Avant de cuisiner, les invités participent à un atelier éducatif sur les céréales anciennes, apprenant comment le blé est transformé en farine grâce à des méthodes traditionnelles et pourquoi ces variétés patrimoniales sont si importantes pour la culture locale et l'agriculture durable. L'expérience se déroule dans notre ferme historique, entourée de vignobles et d'oliveraies, offrant une vue imprenable sur la campagne et une atmosphère authentique. Toutes les recettes sont inspirées des traditions locales et préparées avec des ingrédients frais et de saison, dont beaucoup sont cultivés directement sur notre ferme. Plutôt qu'une école de cuisine commerciale, il s'agit d'une expérience personnelle organisée par notre famille, où les invités sont accueillis comme des amis, partagent des histoires et savourent le repas qu'ils ont préparé ensemble